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春笋不能和什么一起吃
2017-04-07阅读(2837)
春笋的口感很好，而且它的营养也比较丰富，很多人都喜欢吃，吃的时候也会和其他食物一起，可有些食物是不能放在一起吃的，那春笋不能和什么一起吃呢？
春笋不能和红糖一起吃
春笋中含有赖氨酸，它和红糖一起加热后容易形成赖氨酸糖基，这种物质不容易被人体吸收，一起食用会降低彼此的营养价值。
春笋不能和高钙食物一起吃
春笋中含有较多的草酸，它和高钙食物一起食用很容易形成草酸钙，这种物质不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体会钙的吸收，因此春笋不能和高钙食物一起吃。
春笋不能和高蛋白食物一起吃
春笋中的草酸含量比较多，春笋与高蛋白的食物同食之后会形成络合物，它们的营养物质不但不能被人体很好地吸收和利用，而且还容易出现消化不良的现象，长期与高蛋白的食物一起吃容易得胃石。
春笋不能和寒性食物一起吃
春笋味甘而性凉，和寒性食物一起吃会增加身体中的寒性，经常一起吃容易出现脾胃虚寒的症状，也会引起腹泻、腹痛、宫寒等病症。
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