饮食指南 > 萝卜可以冷冻保存吗 萝卜可以和牛奶一起食用吗
萝卜可以冷冻保存吗
萝卜不可以冷冻保存。
萝卜可以冷藏，但是不建议冷冻，其温度在1-3度最佳，且白萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。
如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存即可。
小贴士
在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜，这类萝卜口感最好。
萝卜可以和牛奶一起食用吗
萝卜可以和牛奶一起食用，其中的营养成分不会相互作用。
萝卜具有消食通便、调节血压、补充维生素等功效。萝卜中的芥子油和粗纤维可以加速胃肠蠕动，促进消化，帮助排便。
萝卜中的其他成分也可以促进新陈代谢，帮助人体调节血压。萝卜富含维生素C、维生素A、维生素B以及一定量的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁等，适当的吃一点对身体是有好处的。
萝卜可以放多久
白萝卜一般可以保存一个月，具体如下。
1.由于储存方法不同，白萝卜最长3个月，环境好的情况下，可以保存3～6六个月。
2.要想萝卜保存更长时间，可以将其放到冷藏室保存，将萝卜上的叶片切掉，用报纸包起来，再放到冷藏室保存就可以了，最长可以放七天，超多七天可能会发生变质。
萝卜可以炖什么
萝卜可以炖萝卜肉汤，好吃又营养，具体如下。
白萝卜与各种肉类食物一起炖，如鸡肉、鸭肉、猪肉，还可以和羊肉、牛肉等，口感十分好。
这类肉食中蛋白质含量较多，还含有多种矿物质，搭配白萝卜后，能达到荤素搭配的效果，营养价值也会提高，
另外，还可以炖萝卜羊肉，好吃又营养，白萝卜含木质素，可以加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。
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