饮食指南 > 韭黄的营养价值
韭黄的营养价值
2015-08-04阅读(11780)
韭菜在阴暗处也能生长，但是由于没有阳光，不能进行光合作用，由于没有叶绿素嫩叶呈现出黄色，被称为韭黄，那这韭黄的营养价值如何呢？
韭黄的营养价值
韭黄中含有丰富的膳食纤维、挥发性精油、硫代丙烯、维生素A、硒、蛋白质，糖，钙、铁、磷，维生素B2、维生素C和尼克酸等营养成分。
缓解便秘
韭黄和青韭一样，属于多年生宿根草本植物，所以也含有丰富的膳食纤维，其中的粗纤维在人体内很难被消化吸收，可以把胃肠道内的头发、砂砾、金属屑甚至是铁丝等物包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。能治疗便秘，预防肠癌。
增强消化能力
韭黄和韭菜一样，在靠近时能闻到一种淡淡的香味，这是挥发的精油，这种香味能增进人的食欲，还能调理肝气，增强消化能力，疾病抵抗力。
散瘀活血
韭黄含有硫代丙烯，所以有辛味，本身性温，具有补肾起阳的作用，还具有促进食欲和减低血脂的功效，也能散瘀活血行气导滞。因此韭黄了可以用于治疗阳痿、遗精、早泄、高血压以及跌打损伤等症状。
相关问答推荐
-
0个回答Q 韭黄不能和什么一起吃？
-
0个回答Q 韭黄的主要功效有哪些？
-
0个回答Q 韭黄孕妇可以吃吗？
-
0个回答Q 韭黄孕妇吃有什么好处？
-
0个回答Q 韭黄和韭菜有什么区别？
-
0个回答Q 甘蔗吃多了会怎么样呢
-
0个回答Q 吃甘蔗有什么好处有什么坏处
-
0个回答Q 吃甘蔗嘴巴内壁起血泡是什么原因呢
-
0个回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
-
0个回答Q 甘蔗解酒不
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中