中医养生 > 海胆的功效和作用
海胆的功效和作用
2015-08-27阅读(48173)
海胆为海胆纲动物的统称，在每年的六七月的生殖腺充满整个壳体，剪开除去内脏即可使用，色蛋黄，似蟹黄，是一种特殊氛围的佳肴。那么海胆的营养价值有哪些呢？
海胆的食用价值
用海胆卵制成食品食用，能提高机体免疫力，安神补血和促进性功能。海胆卵更含有极丰富的荷尔蒙，故食之有滋阴补肾，养颜护肤的作用。另外，海胆卵所含的较高蛋白质，易被人体吸收，加上它本身的味道特别鲜美，促进唾液分泌，能刺激食欲，有较好的滋补作用。
海胆的药用价值
海胆的全壳呈石灰质，具有药用功能，其性味咸、平，有制酸止痛、软坚散结、化瘀消肿、清热消炎的作用。《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药认为“海胆性味咸平，有软坚散结、化痰消肿的功用。”
海胆的营养价值
海胆不但味道鲜美，营养价值也很高，海胆黄中含有的蛋白质含有17种氨基酸，这些氨基酸不止品质好，而且含量丰富，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，海胆黄还含有较多的维生素A、维生素D与其他多种矿物质等营养物质。
相关问答推荐
-
1个回答Q 我想用海胆泡酒？海胆可以泡酒吗？
-
0个回答Q 海胆生吃有寄生虫吗
-
0个回答Q 海胆吃的是哪个部位
-
0个回答Q 海胆吃了会拉肚子吗
-
0个回答Q 手被海胆刺了怎么办
-
0个回答Q 被海胆刺到会中毒吗
-
0个回答Q 海胆能用手直接去抓吗
-
0个回答Q 海胆可以直接水煮吗
-
0个回答Q 海胆女性能吃吗
-
0个回答Q 海胆什么人不能吃
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
水产类
-
蔬菜
-
水果
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
中医教你四种正确泡
老年人养生面面观
中医教你常按六个穴
红花的功效与作用
中医养生男性五大守
养生“七少”！！！
中医养生女性三大守