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什么样的蜂蜜才是好蜂蜜
2017-05-16阅读(2102)
随着人们对健康的重视，很多人喜欢在三餐之外喝一些蜂蜜帮助身体进行排毒，那么，问题来了，什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？
好蜂蜜颜色呈透明或半透明色
好蜂蜜中含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，除了枣花蜜一般都是以浅淡色为佳。
好蜂蜜会结晶
蜂蜜在较低温度下（13度--14度）最容易结晶，温度超过40度后，已结晶的蜂蜜又会逐渐溶化。虽然不同花种的蜂蜜其化学组成不一样，结晶的速度也不一样，但是长时间低温好蜂蜜一定会结晶的。
好蜂蜜呈黏稠液体
好蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。劣质蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。而且暴晒后好蜂蜜会变稀薄。
好蜂蜜有植物的清香
好蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香。用烧红的铁丝插入蜂蜜中，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，闻到的还是瓜果花朵的香味。
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