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河蟹怎么保存
2015-10-11阅读(10407)
河蟹也叫毛蟹，毛蟹，是一种大型的甲壳动物，河蟹常年穴居于江河，湖沼地带，于夜间活动，以鱼，虾，动物尸体以及谷物为食，秋季时吃蟹的季节，河蟹是名贵的淡水产品，味道鲜美，因为是水生动物，离开水后如何存放就是一个问题，今天就来了解一下河蟹怎么保存。
小贴士
蒸煮熟后河蟹应该尽快食用，切勿久存，如果蒸煮已经超过4小时，从谓僧的角度考虑应该重新蒸煮一遍再食用，肠胃慢性病患者和胆结石，胆囊炎，肝炎患者切忌进食螃蟹，另外，冠心病，高血脂，高血压患者忌食胆固醇含量极高的蟹黄。
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