菱角又名腰菱,水栗,味道甜美,性凉无毒,是一种一年生草本水生植物菱的果实,菱角可以生吃熟煮,炖汤煮粥,吃法多种多样,菱角中丰富的营养物质使其保健功效强大,今天就来了解菱角怎么吃有营养。
原料:菱角,猪骨,姜,食盐。
做法:备好去壳菱角和猪骨一份,将猪骨下锅焯洗干净后备用,菱角用细盐拌洗,再冲洗控水备用,将所有食材加至电饭锅中,放三片姜,加入适量清水,将按键调至煲汤,跳闸后即可。
营养功效:排骨与菱角同煮,味道鲜美,清爽可口,营养互补,补充维生素与矿物质,有补脾益气,强健筋骨,增强抵抗力的作用。
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