香菜是去除重金属毒素不可或缺的药草。它替大脑排毒的魔法就藏在茎部与叶子的活水中,是生活中常见的调味食物,有的人喜欢吃,但也有人讨厌吃它。
许多人喜欢芫荽,有些人却很讨厌。时下普遍认为讨厌芫荽与基因有关—别陷入这种迷思中,如果进行充分研究,研究人员就会发现一个人讨不讨厌芫荽不是由基因决定。没有基因会告诉我们别吃某种食物。
那讨厌芫荽的原因到底是什么?当某人觉得这种药草的味道很突兀、刺激时,代表他体内的重金属氧化速度较快。这不表示此人有较高浓度的有毒重金属,而是他体内的重金属(通常是任何浓度组合的铝、镍与∕或铜)腐蚀得很快。
香菜能从其他身体系统与器官中拔出重金属与其他毒素,尤其是肝脏。事实上,芫荽本身就是绝佳的肝脏解毒剂,也非常有益于肾上腺,对平衡血糖浓度,以及解决体重增加、脑雾与记忆力问题也有很棒的效果。
它还可以抗病毒,有助于减少EB病毒、带状疱疹、人类疱疹病毒第六型、巨细胞病毒与其他以不同形态呈现的疱疹病毒数量,还有人类免疫缺乏病毒(爱滋病毒)。
香菜也能抗菌,有助于击退几乎各种形态的细菌,并将其废弃物排出体外。无论你是否喜欢香菜的味道,寄生虫一定不喜欢,所以芫荽可说是强力驱虫剂。面对任何慢性病或难解疾病,芫荽都是必备良方。
假如你有下列任一疾病,试着将芫荽纳入日常饮食中:阿兹海默症、失智症、忧郁症、焦虑症、强迫症、注意力不足过动症、自闭症、创伤后压力症候群、EB病毒∕单核球增多症、带状疱疹、人类疱疹病毒第六型、巨细胞病毒、帕金森氏症、爱迪生氏症、库欣氏症候群、姿势性直立心搏过速症候群、雷诺氏症候群、慢性疲劳症候群、纤维肌痛症、多发性硬化症、偏头痛、眩晕症、梅尼尔氏症、甲状腺疾病、溃疡性结肠炎、肌肉萎缩性脊髓侧索硬化症、湿疹、牛皮癣、泌尿道感染、失眠、各种自体免疫疾病与失调、类纤维瘤、受伤。
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