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西兰花为什么会苦 西兰花为什么要焯水

2017-11-06阅读(940)
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西兰花是生活中比较常见的食物,很多人都喜欢吃西兰花吧,但是,总觉得西兰花有一股苦味,西兰花为什么会苦呢?下面一起来看看吧!

做西兰花为什么要放大蒜

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烹饪西兰花过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分,香料中则含有大量抗氧化剂,同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。

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