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莼菜的营养价值

2017-11-28阅读(162199)
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莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本,那莼菜有什么营养价值呢?

促进智力发育

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莼菜中的锌含量丰富,能促进智力的发育,还能提高免疫能力。

提高脾脏功能

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另外,莼菜中还含有一种酸性糖,能提高脾脏功能,预防疾病。

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