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莴笋可以放冰箱里吗 如何正确保存莴笋

2018-03-20阅读(69)
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在日常生活中,莴笋是很常见的一种食物,它的做法多样,味道鲜美,营养丰富,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。那么莴笋可以放冰箱里吗?下面一起来看看吧。

如何挑选新鲜优质莴笋

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1、品种

莴笋分为尖叶莴笋和圆叶莴笋,圆叶莴笋品质优于尖叶莴笋。尖叶莴笋肉质茎棒状,圆叶莴笋茎粗大,中下部较粗,两端慢慢变细。

2、形态

选择莴笋茎部不弯曲,表皮为白绿色、无锈斑,不带黄叶、烂叶、老叶等为佳。

3、看叶子

一般而言,莴笋从叶子的脆嫩程度就可以观察到莴笋是否新鲜,莴笋叶子以翠绿,坚挺,不发软的比较好。

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