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菠菜可以天天吃吗 多吃菠菜对身体好吗

2018-04-16阅读(235871)
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菠菜，是我们生活中最常见的蔬菜，在菜场和超市，随处都能看见它的身影。那么，菠菜可以天天吃吗？

菠菜可以天天吃吗

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菠菜可以天天吃。

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友。菠菜的含铁量高，很多人认为它是补铁的佳品，其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果。因为菠菜中除含有大量的维生素C之外，还含有大量的草酸（每100克菠菜中含草酸360毫克）。当你大量吃进菠菜时，人体内钙离子就跟菠菜中的草酸结合而生成不溶于水的草酸钙，从而减少了人体必不可少的钙离子。因此，长期食用菠菜对人身有害。

多吃菠菜对身体好吗

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菠菜是人们经常食用的一种蔬菜，它的营养价值很高，很多人认为多吃菠菜对身体好，吃的越多越好，其实不是这样的。多吃菠菜好处不多，危害却不少。菠菜里富含草酸物质，草酸会与食物中的钙发生化学反应生成草酸钙，而草酸钙不能被人体吸收利用，反而使食物中的钙质流失。所以常吃菠菜会引起人体缺钙，从而影响人体健康，另外在烹饪菠菜时最好选择煮汤，且只吃菜不喝汤，因为草酸大部分都溶解在汤里了，这样可以减少钙质流失。

常吃菠菜有什么好处

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1、补血养血

菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。

2、预防感冒

菠菜中含有丰富的维生素A与维生素c，因此有助于预防感冒以及支气管炎等病症。

3、强身健体

菠菜中合有多种氨基酸，如色氨酸、耽氨酸等。由于它是植物性食品，因此不会增加消化器官的负担，也不会使血液混浊。常吃菠菜可起到消除疲劳、恢复健康、强身健体的作用。

4、促进消化

菠菜可以促进胃肠和胰腺分泌消化液，提高食物的消化吸收能力，因此，它是消化吸收能力不太好的儿童的理想食品。

5、抵抗衰老

研究发现，菠菜中含有丰富的维生素E，因而具有抗衰老和增强青春活力的作用。

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