饮食指南 > 花甲需要去内脏吗 花甲怎么去内脏
吃花甲要注意什么
1、花甲性寒，不可食用过多，也不能和其他性寒的食物一起食用，会加重身体的寒凉之气，很容易出现腹泻等情况。
2、花甲的话，对花甲过敏、敏感体质的人群要注意不吃，特别是死亡的花甲，连有过敏性疾病史的人群都不能食用。
3、花甲死亡之后，若是滋生了大量的细菌，会有组胺生成，会出现过敏或者食物中毒的情况，因此死亡的花甲不建议食用。
4、吃花甲不能是富含鞣酸和饱和脂肪酸的食物，会降低食物的营养成分，不利于营养成分的吸收。
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