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甜菜根能生吃吗

2016-03-17阅读(23931)
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甜菜根是 一种块茎食用蔬菜,含有一定的糖分,由于其抗癌,保护肝脏作用明显,而深受养生人群的推崇,甜菜根是红紫色的,洗净切好后很像水果,那甜菜根能生吃吗?

甜菜根生吃注意事项

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1、肠胃虚寒,易腹泻者不宜常吃甜菜根,避免加重腹泻等症,若要吃也是煮熟后再食用。

2、甜菜根中糖分含量较多,糖尿病患者尽量不要食用,避免引起血糖升高。

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