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黄鳝死了还能吃吗黄鳝死了多久不能吃

2018-07-20阅读(157)

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在日常生活中，黄鳝是比较常见的一种食物，它的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜欢。那么黄鳝死了还能吃吗？

黄鳝死了软的能吃吗

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软黄鳝一般是死了没多久的，这样的黄鳝，清洗干净后食用对身体并无伤害，是可以继续食用的。

当然，暂时不吃的话需放进冰箱，以免黄鳝蛋白质发生转变，食用后引起身体不适。把鳝鱼杀好，内脏去除干净，用清水冲洗干净，再用保鲜膜包好，放在速冻室速冻，这样能保持鳝鱼的肉质新鲜。

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