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金花菜的功效与作用
2016-03-17阅读(7744)
金花菜肯定很多人不知道，其实金花菜就是平时说的三叶草，三叶草本是牧草之一，主要是给马吃的，当然其嫩芽也可食用，在我国伤害有到名菜“生煸草头”，其实就是生煸金花菜，那么这金花菜的功效与作用都有哪些呢？
清热止血
金花菜性平，味甘、涩，适合任何人食用，虽然金花菜属于温性的食物，但是其植株中水分的含量极高，100g金花菜中水分占87.5g，有清热去火的功效，尤其是对内火的清除效果很好，金花菜泡水直接饮用在临床上常用于治大肠下血，有很好的止血作用。
减肥瘦身
金花菜的含有的成分中糖分和脂肪的量很低，100g金花菜中含有脂肪0.1g，碳水化合物9.7g，并且含有大量的纤维素，食用之后能在胃内吸收膨胀，增加食物保护感，较少对高能量食物的摄入，并且还对肠道有一定的刺激作用，能促进粪便的排除，能减少对食物中脂肪的吸收，有减肥瘦身的作用。
补钙
金花菜100g中含有钙质138mg，在茎叶类食物中属于高钙饮食，并且金花菜中的草酸含量并不高，食用的钙质能被很好的消化吸收，对预防骨质疏松、促进骨骼牙齿健康有一定的作用。
缓解衰老
金花菜中含有大量的维生素C，食用之后能帮助机体清除体内的自由基，使体内的脏器细胞免受氧自由基的危害，有缓解衰老的作用，并且金花菜中含有很多的蛋白质和活性水，对皮肤的保湿和弹性也有一定的帮助。
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