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慈姑的功效与作用
2016-03-18阅读(7424)
慈姑是一种生长在水田里的多年生草本植物，其地下块茎可以食用，也是一种常见的中药材，其成分比较复杂，因此，营养价值和药用价值都很高，那么这慈姑的功效与作用都有哪些呢？
避孕
慈姑在我国传统的中医里是作为避孕药物使用，经现代医学研究，慈姑中含有较多的慈姑蛋白酶抑制剂，能抑制精子顶体酶的活性，使精子不能顺利的进入卵子，有一定的避孕作用。
慈姑的营养价值
100g慈姑中含有热量94千卡，蛋白质4.6g，碳水化合物18.5g，膳食纤维1.4g，胡萝卜素1.7mg，钙14mg，烟酸1.6mg，维生素C4mg，钾707mg，磷157mg，视黄醇当量73.6mg，镁24mg。具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。
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