饮食指南 > 基围虾白灼几分钟 基围虾白灼怎么做

基围虾白灼几分钟 基围虾白灼怎么做

2018-07-31阅读(170)
收藏 复制地址 转载

基围虾是日常我们经常食用的一种虾类,因其营养丰富很多人会买一些食用,而吃基围虾的食用方法比较多,我很喜欢吃白灼基围虾,想知道基围虾白灼几分钟?基围虾白灼怎么做?

白灼基围虾要注意什么

5

1、白灼基围虾最好选择新鲜的基围虾,已经死亡的基围虾蛋白质会失水变干,白灼的话影响口感,并且基围虾死亡之后细菌易滋生,容易代谢出现尸胺,导致基围虾变腥,不适合白灼。

2、基围虾白灼的时候要注意不能经常性的来回翻动,来回翻动基围虾容易出现掉头的情况,影响基围虾的品质。

3、白灼的基围虾的话一定要放白酒,有去腥和提鲜的作用,并且搭配的蘸料也要有一些去腥的作用,以免影响基围虾的口味。

4、白灼基围虾需要突出基围虾的鲜甜口感,因此一定要去虾线,以免虾线中的泥腥味影响基围虾的味道。

8
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜