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醋泡海带的功效与作用
2018-08-09阅读(147)
海带是一种十分常见的食材，具有极高的营养价值，平时海带多用于凉拌和炖汤，其实醋泡海带也是一种不错的食用方法，下面我们介绍一下关于醋泡海带的功效与作用。
降压降脂
海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好
补钙壮骨
海带本身就还有大量的钙铁等矿物质，醋可以使海带中含有的钙和铁等矿物质溶解处理，提高其吸收利用率，从而达到补充人体钙质，起到强健骨骼，预防骨质疏松，坚固牙齿等功效。
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