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青蟹和牛奶能一起吃吗 吃青蟹后多久能吃牛奶
2018-09-12阅读(13)
牛奶和青蟹是我们日常生活中十分常见的食物，有的人习惯吃完青蟹后喝点牛奶，但是食物之间是有些禁忌的，那么青蟹和牛奶能一起吃吗？吃青蟹后多久能吃牛奶？
青蟹和什么不能一起吃
寒性的食物
若是青蟹与寒性食物一起食用，会加重体内寒凉的程度，引起脾胃虚寒，容易出现腹痛、腹泻等不适症状。
常见寒性的食物有：蒲公英、鱼腥草、西瓜、冬瓜、茭白、绿豆、竹笋、泥鳅、水牛肉、鸭肉、兔肉、梨、海带等
富含鞣酸的食物
富含鞣酸食物与青蟹一同食用，会与青蟹中的蛋白质发生反应，生成蛋白质络合物沉淀。并且还会降低青蟹蛋白质的营养价值，因此不建议一起食用。
常见富含鞣酸的食物：柿子、葡萄、李子、橘子、山楂、黑布林、红布林、、芋杆、绿豆等。
富含蛋白质的食物
青蟹中含有较多的优质蛋白，因此不宜和高蛋白食物一起食用，会加重肠胃负荷，
出现消化不良等不适。
常见富含蛋白质的食物：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼籽、大豆、牛肉、黄豆、青豆、核桃、鱼肉等。
富含草酸的食物
青蟹中的钙离子含量较高，若是与富含草酸的食物一起食用，会导致草酸钙沉淀，不宜排出消化，会降低钙离子的营养价值，并且还有形成胃石的可能，不利于身体健康。
常见富含草酸的食物有：菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等。
富含胡萝卜素的食物
青蟹中含有大量的胡萝卜素，不宜和富含胡萝卜素的食物同吃，容易会导致胡萝卜素在体内堆积，引发皮肤发黄，严重还会导致胡萝卜素血症。
常见富含胡萝卜素的食物：柿子、红薯、黄豆、黄玉米、胡萝卜、西红柿、南瓜、小米、红心甘薯等。
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