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豇豆和什么搭配最好 吃豇豆有什么好处

2018-09-30阅读(97)
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根据豆英的皮色不同豇豆分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等;根据各品种对光照长短的不同反应,又分为对光照长短反应不敏感的品种红嘴燕等,对光照长短反应敏感的上海、扬州的毛芋豇,苏州、无锡栽培的北京豇等品种。

豇豆和什么搭配最好

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豇豆+士豆

豇豆和土豆搭配,不但可以预防急性肠胃炎,还可以预防呕吐、腹泻等病症。

豇豆+木耳

豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有预防的作用。

豇豆+冬瓜

豇豆和冬瓜一起吃,具有补肾消肿的作用,并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的食疗功效。

吃豇豆有什么好处

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豇豆富含易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体所需的各种营养素。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的能力。

豇豆的人群宜忌

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一般人均可食用。尤其适宜脾胃气虚、肾虚、糖尿病、尿频、遗精、女好带下等人群食用。气滞便结者应慎食豇豆。

豇豆的选购

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要选择豆粒数量多、排列稠密的豇豆。拿保鲜袋封好,放入冰箱中即可,注意不要有生水混入。

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