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鸡肉和山药可以一起吃吗 鸡肉和山药一起吃有什么好处

2018-10-09阅读(1)
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鸡肉营养价值丰富,山药滋养温补,都是生活中常见的两种食物,那么鸡肉和山药可以一起吃吗?鸡肉和山药一起吃有什么好处?

鸡肉不能和什么一起吃

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不宜与高鞣酸食物大量同食

鸡肉中含有大量的蛋白质,若是与富含鞣酸的食物一起大量食用,当中的蛋白质会与鞣酸结合生成不易溶解的络合物,影响肠胃对营养物质的吸收,一些消化能力差的人群还可能出现肚子疼、拉肚子等不适,因此建议适量食用,每次不宜超过100克,以免引起不适。

常见的高鞣酸食物:石榴、柿子、山竹、山楂、葡萄等。

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