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苦瓜吃了有什么好处 经常吃苦瓜有什么好处
2018-10-11阅读(127)
苦瓜又叫凉瓜，有特殊的苦味，深受大众的喜爱,由于它的口味特殊，有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，如果用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,因此,苦瓜又有”君子菜”的雅称。
苦瓜青椒
材料
苦瓜500克，青椒100克，花生油、料酒、精盐、味精适量。
制作方法
(1)将苦瓜用水洗干净，剖成两半，去掉瓤、籽，斜切成厚片，放到沸水锅中煮一下，捞出，用水洗去里面的苦味，备用。
(2)把青椒去蒂，去籽，洗干净,切成片，备用。
(3)在锅内放入花生油，烧热后再放入苦瓜、青椒煸炒，同时烹入料酒，放精盐炒匀，用味精调味即可。
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