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山药豆发芽了还能吃吗 山药豆怎么放才不发芽
2018-10-26阅读(63743)
前段时间买了一些山药豆，放了挺久一段时间，一直没有时间吃，有些都已经发芽了，因此想问下山药豆发芽了还能吃吗？山药豆怎么放才不发芽？
吃山药豆有什么好处
1、补充营养
山药豆中主要含有淀粉、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素以及多种矿物质，因此若是适量食用有利于补充机体所需的营养物质，具有一定的补充营养作用。
2、健脾养胃
由于山药豆入脾经，并且含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，食用有利于增强脾胃消的化吸收功能，有利于健脾养胃。
3、增强免疫
山药中含有大量果胶、粘液蛋白，适当吃些有利于提高身体的各项机能，并且促进体内的金属离子排出，因此食用有利于增强自身的免疫功能。
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