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山药豆和葡萄一起吃吗 山药豆和葡萄同吃有什么好处
2018-10-29阅读(58648)
刚刚吃了几个水煮的山药豆，现在又突然想吃葡萄，因此想问下山药豆和葡萄一起吃吗？山药豆和葡萄同吃有什么好处？
葡萄不能和什么一起吃
1、富含葡萄糖的食物
葡萄中主要含有的糖分是葡萄糖和果糖，容易导致体内血糖升高，若是食用葡萄后还吃了不少富含葡萄糖的食物，会加重血糖升高的情况，影响身体健康。
常见的富含葡萄糖的食物有：葡萄糖补充剂、白糖、红糖、蜂蜜、巧克力、西瓜等。
2、富含金属离子的食物
葡萄含有不少的草酸，容易与金属离子产生反应，生成沉淀难以消化的草酸钙和草酸物质，容易加重肠胃的负担，若是长时间食用，沉淀有可能结合成晶体，影响身体健康。
常见的富含金属离子的食物有：芝麻、杏仁、松子、鱼虾类、豆类、花生等。
3、富含蛋白质的食物
葡萄的鞣酸含量并不低，容易与蛋白质发生络合反应，生成不利于肠胃的消化吸收的鞣酸蛋白，并且还会降低蛋白质的吸收率，因此不建议一起食用。
常见的富含蛋白质的食物有：螃蟹、鱼肉、牛肉、鹌鹑蛋、花生、大豆及其制品、淡菜、豌豆、毛豆等。
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