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基围虾和黄瓜一起吃吗 基围虾和黄瓜的做法

2018-10-29阅读(102072)
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今天家里做基围虾吃的时候,是将它和黄瓜一起炒的,但是我好像听说基围虾不能和黄瓜一起吃,所以有点担心,想请问基围虾能和黄瓜一起吃吗?

基围虾不能和什么一起吃

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草酸含量高的食物

菠菜、荠菜、芥菜、苋菜、巧克力、甜菜、芹菜等,因为基围虾中含有丰富的钙、镁等元素,与这类草酸含量高的食物一起吃,可能易出现草酸钙、草酸镁沉淀,导致结石的发生。

鞣酸含量高的食物

柿子、石榴、竹笋、葡萄、山楂、酸枣、李子等,因为基围虾内富含蛋白质,而蛋白质可能会与鞣酸发生反应而产生沉淀,不利于蛋白质的吸收,还可能会引起消化不良。

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