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苋菜怎么做好吃
2016-07-11阅读(7643)
苋菜中有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、明目、缓解便秘、增强免疫力等功效，是夏季比较常见的一道蔬菜。那苋菜要怎么做好吃呢？
素腰花苋菜
食材：250g苋菜段、200g素腰花、姜末、葱末、盐、料酒、白醋、色拉油。
做法：
1、苋菜和素腰花分别进行焯水处理，并沥干水分。
2、在炒锅内倒入少许油，放入姜末、葱末煸出香味，然后放进素腰花，苋菜段，盐、味精、料酒、白醋，炒至断生即可。
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