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吃红苋菜对减肥有好处吗 苋菜怎么吃可以减肥

2019-11-13阅读(31216)
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苋菜的口感香甜,无论是炒食还是煮汤,口感都很好,而且可以给身体补充所需的营养成分和矿物质元素,食用价值很高,那么吃红苋菜对减肥有好处吗?

吃红苋菜对减肥有好处吗

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吃适量的红苋菜是可以帮助减肥的,这是因为:

1、首先,苋菜是一种热量比较低的蔬菜。100克的苋菜里面所含有的热量只有25千卡,而一个成年人每天需要的热量在2000-4000千卡,所以吃苋菜不需要担心热量摄入过多。

2、其次,苋菜的脂肪含量也比较低。每100克的苋菜中的脂肪含量只有0.3克,而这点脂肪是几乎可以忽略不计的。所以吃苋菜不需要有摄入太多脂肪的担忧。

3、最后,苋菜的膳食纤维是非常丰富的,而我们知道,膳食纤维又叫肠道清洁剂,它吸水后体积会膨大,能增加饱腹感,而且它是不能够被肠胃消化的,所以又能刺激肠道蠕动,这样可以及时的将一些有害的物质排出体外,起到减肥的效果。

苋菜怎么吃可以减肥

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皮蛋苋菜汤

材料:苋菜500克,松花皮蛋100克,大蒜1—2瓣,姜5克,适量盐和鸡精

步骤:

1、苋菜洗净放入热水焯一下捞起沥干水分;

2、锅内放入少许食用油,将切好的蒜片和姜丝加入锅内爆炒至出香味;

3、将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下;

4、锅内加入适量水,煮沸后加入焯好的苋菜,盖上锅盖煮6—8分钟;

5、咸菜煮软之后,加入少许盐、鸡精调味即可。

凉拌红苋菜

材料:红苋菜500克,青椒50克,大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。

做法:

1、红苋菜放入沸水中焯一下,捞出浸入凉开水中过凉,捞出控水,切3厘米长的段。

2、青椒用开水烫后切成小粒,大蒜头剁成泥。

3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中,加入精盐、味精、醋、芝麻油,调拌均匀,装盘即可。

苋菜的根茎可以吃吗

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苋菜的根部和苋菜本身一样都是属于营养价值极其丰富的食材,食用之后都会对人体健康起到一定的保护作用。苋菜也被称之为雁来红,是属于一种一年生草本植物,食用之后可以起到清热解毒的功效。

需要注意的是,苋菜根部过量食用会造成消化不良的情况,造成人体肠胃不适,所以不建议多吃。

吃苋菜对身体有什么好处

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苋菜中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素物质,特别是蛋白质的含量比高钙的牛奶更容易被人体吸收,胡萝卜素的含量甚至要高于一些茄类食材,能给人体提供丰富的营养物质,自古就有长寿菜的美称。另外苋菜中丰富的纤维素也能有助于一些减肥人士食用,能起到很好的促进消化、清热排毒的作用。

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