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鱿鱼干的功效与作用 鱿鱼干的食用方式和注意事项
2020-12-10阅读(15191)
前几天海鲜市场买了些鱿鱼干，想着用来炖汤喝，一般我是买包装好的鱿鱼干零食，今天想炖汤喝试试味道，那么鱿鱼干吃了有什么功效呢？
鱿鱼干的食用方式
1.炖汤
1.准备适量猪排骨、白萝卜、鱿鱼干、姜、盐，先将鱿鱼泡发干洗净，切块，姜切片备用。
2.将排骨放锅，焯水3-5分钟，去除腥味，然后捞出洗净，白萝卜去皮后切块备用。
3.将所有食材倒入锅内，加几片姜片，倒入水慢炖3-4小时，出锅前加盐调味即可。
2.爆炒
1.准备适量鱿鱼干、酱油、盐，先把鱿鱼干浸泡2个小时，泡发后切成小段。
2.锅中倒油，油热后将鱿鱼干下锅翻炒，炒到鱿鱼干表面微干，有香味时加盐炒均匀。
3.最后放一点酱油上色，就可以出锅了。
鱿鱼干的注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：脾胃虚寒、高胆固醇血症、湿疹及肝病忌食。
不宜同食：生冷寒凉食物。
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