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大白菜的营养价值

2015-12-07阅读(9207)
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大白菜有“菜中之王”的美名,民间自古流传“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”之说,大白菜是我国的传统蔬菜,营养丰富全面, 可以护肤美颜,排肠通便,是深受大众喜爱的一种蔬菜,接下来介绍大白菜的营养价值。

钾元素

5

大白菜中的钾元素是有效缓解机体疲劳,提高身体活力的金属元素,食用大白菜补充钾元素,能够缓解紧张神经,促进新陈代谢,补充体力,消除疲劳。

钼元素

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大白菜中维生素C和钼元素是含量最为丰富的两种营养素,钼是人体不可缺少的微量元素,大白菜中的钼化合物,极易别机体吸收,钼元素有防龋齿作用,还可有效抑制尿结石,人体缺钼易患肾结石。

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