饮食指南 > 苦菜不能和什么一起吃 苦菜不能和这些东西一起吃，你知道吗？
苦菜不能和什么一起吃 苦菜不能和这些东西一起吃，你知道吗？
2018-04-19阅读(836)
在日常生活中，苦菜是很常见的一种野菜，它的食用方法多样，味道好，营养丰富，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃苦菜。那么苦菜不能和什么一起吃吗？下面一起来看看吧。
寒性食物
从中医的角度来划分，苦菜属于寒性食物，这类食物中含有大量的寒气，在食用之后会增加身体中的寒气，若再和其他的寒性食物一起食用，容易导致寒气过多，引起脾胃虚寒，消化不良。
常见的寒性食物有：水鸭、螃蟹、苦瓜、冬瓜、黄瓜、小米、绿豆等。
生冷食物
现在很多家庭中都配有冰箱，低温食物很容易获得，这类食物经过了冰冻或冷藏，食物中都含有很多的寒气，而苦菜属于寒性食物，在吃苦菜之后吃生冷食物，容易引起身体寒症。
常见的生冷食物有：雪糕、冰水、冰淇淋。
含钙食物
苦菜属于高草酸植物，而生活中很多食物含有大量的钙质，属于补钙剂，草酸和钙质能发生化学反应，生成难以溶解、难以消化吸收的草酸钙，降低钙剂的补钙效果。
常见的钙剂有：钙片、奶制品、动物骨头类食物等。
苦味食物
苦菜含有较多的苦味素，因此，味道偏苦，尤其是凉拌的苦菜，而生活中含有很多食物也属于苦味菜，两种苦味食物一起食用，对食用者的舌头苦味感应区刺激较大，降低食用者食欲。
常见的苦味食物有：苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞麦、茶叶等。
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