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淡菜发霉了还能吃吗 淡菜干怎么洗

2018-08-18阅读(236)
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买了一些淡菜,但是不经常食用,因此出现了发霉的情况,想知道淡菜发霉了还能吃吗?淡菜干怎么洗?

淡菜怎么保存不发霉

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1、淡菜发霉的主要原因是吸收了水分,导致含水量升高,细菌更易滋生,所以将淡菜保持在干燥的地方,可以减少发霉的概率。

2、保存淡菜一段时间之后,将淡菜不时拿出来晒干一下,即可以杀菌,又可以使之不发霉。

淡菜干怎么洗

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将淡菜表面清洗一下,放在温水中浸泡2个小时以上;期间换水1到2次。待淡菜变软之后,将淡菜飘荡的,长有足须,黑色的絮状物完全去掉;所有缝隙清洗干净,避免沙子留存,然后将淡菜仔细清洗干净即可。

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