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海带吃了有什么好处 海带和什么一起吃最好

2018-11-07阅读(103172)
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海带在生活中特别常见，很多人一定都吃过海带汤，海带有丰富的碘元素，能够补充人体所需的营养物质，那么海带吃了有什么好处呢？下面就一起来看看吧！

海带吃了有什么好处

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1、利尿消肿

海带的有效成分甘露醇是一种疗效显著的利尿剂，可用治各种水肿。

2、理气润肠

海带性寒而滑，具有润肠、清肠通便作用，热性便秘者食之有辅助通便之功效。

3、祛病延年

海带含有较多的碱性成分,有助于体内酸碱平衡;海带所含的昆布素有清除血脂作用,能使血中胆固醇含量显著降低,海带淀粉硫酸脂为多糖类物质，也具有降血脂的功效,从而防止心血管疾病及老年性疾患。

4、预防甲状腺肿大

海带含碘量为食品之最，所含碘质有促进甲状腺激素生成的作用,能预防甲状腺肿大,亦可暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢而减轻症状。

5、排毒养颜

海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。海带是理想的排毒养颜食物。

海带和什么一起吃最好

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1、山楂

海带富含藻胶酸和昆布素、甘露醇、钾、碘、钙、胡萝卜素等多种成分。山楂含柠檬酸、山楂酸、黄酮类、糖类及甙类等多种成分。具有消食积、散淤血的作用。所以，两者合用，具有良好清脂、减肥的作用。

3、草决明

海带、草决明煎汤饮用,具有清肝、明目、化痰的功效，可辅助治疗高血压、眼结膜炎等病症。

3、豆腐

海带与豆腐做汤共食,风味特别，营养极其丰富，可提高人体对钙的吸收率,避免降低甲状腺功能。

吃海带要注意什么

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1、海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

2、含钙丰富的海带不宜与花菜同吃，因后者含草酸较多，两者混合食用则使钙的吸收率大幅度下降。

3、海带性凉而滑润，脾胃虚寒者慎食。

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