首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 茄子皮变绿了还可以吃吗 茄子怎么保存新鲜

茄子皮变绿了还可以吃吗 茄子怎么保存新鲜

2018-12-23阅读(69769)
收藏 复制地址 转载

茄子不宜存放太长时间，买回来要尽早的做菜吃，避免营养的流失。那么要是茄子变绿后可以吃吗？下面就一起来看看吧！

茄子皮变绿了还可以吃吗

1

不可以。

茄子一旦变绿了就不能再吃了，茄子变绿之后就说明茄子已经变质了，内含了很多细菌，食用之后是不利于身体的健康，容易腹泻。

茄子怎么保存新鲜

2

茄子的表面是很光泽的，那是因为它的表面有一层蜡质，这种物质可以很好的保存着茄子，可以预防茄子的腐烂，所以茄子不适合将它用清水清洗，避免茄子的外皮破损。并将它放入阴凉通风处。

红烧茄子的做法

3

1、首先将茄子清洗干净，再将它蒂去除了，用滚刀的刀法切，接着将它放入放入淡盐水中浸泡着。等待半个小时，将它捞出并沥干水分。

2、这时候就需要调制酱汁，取适量的生抽、陈醋、料酒、糖、盐等等的调料搅拌在一起，就可以成为酱汁了。

3、这时就可以热锅了，接着将茄子放入锅中煎炸，等茄子变软之后，就可以捞出了。

4、这时继续热锅，再将茄子放入锅中进行再次煎炸，再将它捞出，随后爆香生姜、葱花。

5、刚才调制好的酱汁放入锅中，并大火煮开，随后将茄子放入锅中，再加入水淀粉勾芡，就可以关火出锅了。

茄子的功效与作用

4

1、抗衰老

茄子富含维生素E，这种物质可以很好的延缓皮肤的衰竭，维持皮肤的弹性，很适合女性朋友食用，并且还能降低体内的胆固醇，利于血管的健康。

2、清热解毒

茄子是属于寒凉的食物，很适合在夏天食用，可以很好地去除体内的火气，但是对于肠胃不好的人来说，是不适合食用的。

3、治疗冻疮

冬天的温度是比较低的，皮肤很容易被冻伤，那么可以将茄子的秧苗捣碎，将它涂抹在患处，两三次就可以治愈了。

4、保护心血管、抗坏血酸

茄子富含维生素P，它可以增强毛细血管的弹性，血管壁一旦具备弹性，那么就不会容易破裂。可以促进血管的健康。可以有效的预防坏血病。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

小柔柔柔柔
女
239
养生攻略
0
问答
0
积分

茄子

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢