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蚕豆不能和什么一起吃 吃蚕豆的好处与坏处

2019-01-11阅读(92446)
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蚕豆中含有丰富的蛋白质,在豆类中仅次于黄豆,它是很多人喜爱的蔬菜,可以食用,也可作药用,跟其他食物一样,蚕豆食用时也要注意饮食禁忌,下面来看看蚕豆不能和什么一起吃。

吃蚕豆有什么要注意的

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1.蚕豆食用时宜高温煮烂,不宜过量食用,以免影响消化,导致腹胀。

2.蚕豆通常有一种豆腥味,在炒蚕豆之前用凉的盐水洗一下,可适当去除豆腥味。

3.蚕豆不宜生吃,且在消化过程中容易产生气体,造成腹胀,所以有胃酸,消化不良,慢性消化道疾病患者应少吃。

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