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蚕豆和豌豆一样吗 蚕豆和豌豆的区别

2019-01-15阅读(94609)
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蚕豆和豌豆都是我们餐桌上常见的两种豆类,由于外形很像,所以很多人会分不清楚,蚕豆和豌豆一样吗?

宜忌人群区别

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蚕豆

宜:蚕豆适合老年人,考试期间的学生,脑力工作者,高胆固醇,便秘者多食用。

忌:遗传性血红细胞缺陷症;痔疮出血,慢性结肠炎,中焦虚寒者,蚕豆过敏者,儿童不宜多食用。

豌豆

宜:豌豆特别适合学生,上班族,便秘人群,有脾胃气滞,呃逆症状的人,乳汁不通,少乳缺乳人群和高血压人群食用。

忌:豌豆中含有环氯奎宁,会抑制睾丸制造精子的能力,使男性的精子量减少,故育龄男性不宜过多食用;再者,豌豆比较难消化,易引起腹胀,因此胃胀气者,儿童不宜过多食用。

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