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蕨菜是发物吗 过敏可以吃蕨菜吗
2019-02-18阅读(63036)
很多时候我们去看医生的时候，医生都会嘱咐一句，不能吃发物，很多人都不是很清楚发物的概念，那么蕨菜是发物吗？
蕨菜的做法
蕨菜炒肉
材料：蕨菜300克，猪瘦肉100克，食油、生抽、食盐、味精、辣椒粉、大蒜各适量。
做法：
1、蕨菜掐去头尾，用清水洗净绒毛。
2、然后放入沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉水，切段备用。
3、猪肉洗净，切丝放入碗中，加入生抽、食盐腌制片刻。
4、锅中热油，猪肉放入翻炒至变色后捞出。
5、大蒜切片，放入锅中爆香。
6、倒入蕨菜翻炒，加入食盐、味精、生抽翻炒均匀。
7、然后倒入猪肉、辣椒粉继续翻炒均匀出锅即可。
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