首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 干蕨菜适合所有人吃吗 干蕨菜怎么吃好吃

干蕨菜适合所有人吃吗 干蕨菜怎么吃好吃

2019-02-18阅读(60023)
收藏 复制地址 转载

蕨菜是一种生长在山中的野菜，因其味道鲜美，所以深受人们的喜爱，但是它多在春季生长，为了延长其保存时间，很多人都会将它制成干蕨菜保存，那么干蕨菜适合所有人吃吗？

干蕨菜适合所有人吃吗

1

不适合。

干蕨菜是新鲜蕨菜的干制品，口感脆嫩爽滑，其中还含有多种营养成分，如：维生素、氨基酸、纤维素、蛋白质、脂肪等，很多人不知道干蕨菜的食用禁忌，认为所有人都是可以食用的，其实不然，干蕨菜性质寒凉，并且还覆有细小的绒毛，一般建议有两种人群不宜食用蕨菜。

哪些人不适合吃干蕨菜

2

脾胃虚寒者

干蕨菜味甘，性寒，建议脾胃虚寒者最好少吃或不吃干蕨菜，否则其寒性容易加重对肠胃的刺激，从而导致原本不适症状加重，如：胃痛隐隐、手足冰凉、大便溏薄、神疲乏力等。

易过敏体质者

干蕨菜是蕨类植物的嫩芽，其中覆有细小的绒毛，有些易过敏体质者食用后可能会引起一系列过敏反应，如：荨麻疹、咽痒、哮喘等。

干蕨菜吃多少合适

3

50-100克。

干蕨菜虽然没有明确的食用量规定，但是为了身体健康，一般不建议过多食用，一方面是因为蕨菜性寒，食用过多易引起肠胃不适；另一方面是因为蕨菜中含有一定量的致癌物，如果长期大量食用可能会影响身体健康。

干蕨菜怎么吃好吃

4

干蕨菜炒茶树菇

材料：干蕨菜、干茶树菇各50克，蒜薹20克，红椒适量，盐、鸡精、黄酒、白糖、酱油各适量，辣鲜露少许。

做法：

1、干蕨菜、干茶树菇分别泡好，切段，入开水锅中汆烫，捞出沥干备用。

2、蒜墓洗净，切末，红椒洗净，切片，备用。

3、油锅烧热后，先下蒜墓末炒香，然后加入蕨菜段、茶树菇段炒熟。

4、加盐、鸡精，黄酒、白糖、酱油、辣鲜露调味。

5、最后撒红椒片炒匀即可。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

iqtrkj
女
2
养生攻略
0
问答
0
积分

蕨菜

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢