在每年的春季,都会生长一种十分鲜美的野菜,叫做蕨菜,它非常受人们的喜爱,那么吃蕨菜会回奶吗?
一般不会。
蕨菜是一种野菜,形似猫爪状,多呈青绿色或紫色,味道清香爽滑,鲜嫩可口,还含有丰富的淀粉、纤维素、维生素B、氨基酸以及钙、磷等成分,有较高的营养价值,蕨菜中的成分并不会直接影响乳汁分泌及排出,所以一般适量食用蕨菜是不会导致回奶的。
可以适量食用。
蕨菜并不会对哺乳造成什么不利影响,所以哺乳期是可以适量食用蕨菜的,而且蕨菜中含有多种影响成分,哺乳期女性适量食用蕨菜可以帮助补充一些人体所需的营养成分,但是要注意不可以多吃,否则容易引起身体不适。
100克左右即可。
蕨菜虽然不会对哺乳造成直接影响,但是也不宜过多食用,一方面是因为蕨菜性质寒凉,如果食用过多,容易导致哺乳期女性出现肠胃不适症状;另一方面,是因为蕨菜中含有原蕨苷的成分,这类成分可以增加人类致癌的几率,如果哺乳期女性长期大量食用蕨菜,不仅会影响自身的身体健康,还可以会对婴儿的健康成长不利。
材料:蕨菜300克,香菜、大蒜、姜、盐、味精、老抽、白醋、辣椒油、水豆豉各适量。
1、将蕨菜洗干净,放入沸水锅中焯熟后捞出,浸泡在凉水中。
2、将蕨菜捞出,沥干水分,切段,码入盘中备用。
3、香菜洗净,切碎大蒜,姜去皮,洗净,切末。
4、将蒜末、姜末,香菜碎混合,调入盐、味精、老抽、白醋、辣椒油、水豆豉拌匀。
5、然后将调好的调料淋在蕨菜上拌匀即可。
材料:蕨菜300克,蒜末,姜末、胡萝卜各适量。盐、味精各少许。
做法
1、将新鲜蕨菜去硬梗和拳部,洗净沥干,切成段备用。
2、将胡萝卜去皮后切丝,入开水中烫两分钟,捞出,沥干。
3、锅中加2大匙油,烧至七成热,放蒜末,姜末爆香。
4、然后放入蕨菜段和胡萝卜丝,炒至熟后再用盐、味精调味即可。
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