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吃春笋要注意什么 春笋哪些人不能吃
2019-03-18阅读(62018)
立春过后，各种蔬菜水果都开始上市，就春笋也都一颗颗的拱出泥土，采挖出来的春笋可以蒸煮烹饪，春笋的做法很多样，不管是炒还是焖或者炖味道都很美，其营养价值很高。那过敏体质可以吃春笋吗？什么人不宜出春笋呢？
胃肠疾病患者
春笋是膳食纤维非常丰富的一种，有助促进消化，但相比蔬菜，春笋的纤维更硬一些也就更难消化一些，所以对于患有胃溃疡、胃出血和慢性肠胃炎等肠胃疾病的人群一次性不能食用太多，以免刺激肠胃壁加重肠胃负担几种病情。
肝硬化患者
对于肝硬化病症的人群，多伴有腹壁静脉曲张的现象，而春笋虽然含有非常丰富的粗纤维，但斥候很容易刮伤腹壁和消化道，从而引起患者不适感，严重情况下还会出现出血等症状。
大病初愈者
一般情况下，大病初愈的人消化功能都比较弱，所以这类人尽量避免食用春笋，以免引起胃痛和拉肚子以及胃胀等现象。
过敏体质者
春笋属于发物，所以对于患有过敏性鼻炎、荨麻疹和哮喘等过敏性疾病的人群，不建议食用春笋，以免导致旧病复发，或者很容易导致咳嗽、皮肤过敏发痒以及气急等症状产生。
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