首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 苦瓜和木耳能一起吃吗 苦瓜和木耳的做法大全

苦瓜和木耳能一起吃吗 苦瓜和木耳的做法大全

2019-03-24阅读(100944)
收藏 复制地址 转载

苦瓜、木耳是两种生活中常见的两种食材，刚好家里有，想放在一起做道菜吃，就是不知道苦瓜和木耳能一起吃吗？苦瓜和木耳的做法大全？

苦瓜和木耳能一起吃吗

1

可以一起吃。

在食物的营养成分及性味上来看，苦瓜性寒、味苦，含有不少的纤维素、水分、维生素、碳水化合物、以及钾、锌、铁等多种矿物质元素，而木耳性平，主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素，以及多种微量元 素，者的营养成分、性味之间互不冲突分，因此可以同食。

苦瓜和木耳一起吃的好处

2

1、增强免疫力

苦瓜中含有一定的维生素C，而木耳中同样含有不少维生素、微量元素，这些营养物质都是人体生长发育的重要物质，食用有利于为体液免疫提供原材料，因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能。

2、清热降火

在食物性味上来看，苦瓜性寒，与性平的木耳一起食用，同样具有一定的寒气，同食可以去除体内的燥热之气，具有清凉降热的作用，适合上火时食用。

但是平常不宜大量食用，特别是脾胃虚寒的人群，容易加重体内寒气，影响身体健康。

3、润肠通便

苦瓜性质寒凉，食用具有肠道滑利性，并且木耳、苦瓜中含有丰富的纤维素及果胶，有利于促进肠胃蠕动，两者适量同食有利于帮助身体排便、预防疾病。

4、保护心脑血管

木耳、苦瓜中含有不少的维生素，食用有利于增强血管的弹性，减少血液凝块，预防血栓症的发生，对于动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防作用。

苦瓜和木耳的做法大全

3

凉拌黑木耳苦瓜

食材：苦瓜，黑木耳，红辣椒，蒜，白醋，糖，橄榄油，油，盐

做法：

1、清洗干净苦瓜、黑木耳、红辣椒等。

2、煮开一锅水，加入几滴油和适量盐， 将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟；

3、再将苦瓜片放入里面焯煮一分钟；

4、焯煮好后捞出放入凉白开水中浸泡一分钟；

5、将黑木耳和苦瓜捞出沥干水分放入碗中后， 加入红辣椒， 再将大蒜压成蒜泥放入；

6、加入盐、糖、白醋和橄榄油，拌均匀即可。

烩腊肠木耳苦瓜

食材：腊肠、黑木耳、苦瓜、料酒、老姜。

做法：

1、洗净腊肠，剥去外皮，冲洗干净，切片备用

2、提前泡发黑木耳，摘去根蒂用盐水反复抓洗 开水烫过捞出沥干水份备用

3、清洗干净苦瓜，中间切开去籽 切片后泡在清水里

4、炒锅烧热，倒油放入腊肠煸炒。

5、倒料酒，放姜翻炒，放水没过腊肠大火烧开，放入黑木耳上盖中火焖五分钟，放苦瓜片，放盐，改大火翻炒即可。

苦瓜不能和什么一起吃

4

不宜和寒性食物多吃。

苦瓜性味偏寒，本身就不适宜过多食用，也不建议与其他寒性食物一起大量食用，会加重身体的寒气，长期如此容易影响自身体质，导致体质虚寒。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

影视大全heart
女
23
养生攻略
0
问答
0
积分

苦瓜

木耳

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢