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吃鱼能吃黄瓜吗 黄瓜不能与什么吃

2019-04-09阅读(58596)
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平常特别喜欢吃鱼，刚才吃不少，又忍不住想吃点黄瓜，不知道有没有食用禁忌，因此想问下吃鱼能吃黄瓜吗？黄瓜不能与什么吃？

吃鱼能吃黄瓜吗

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可以一起适量吃。

在食物性味、成分上来看，市面上大多数的淡水鱼均是平性食物，要含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及钾、铜等成分。而黄瓜性凉，当中含有水分、碳水化合物、纤维素、维生素C、以及钙、铁等多种人体所需的微量矿物元素；二者性味互不相克，成分上也不会相互反应或者发生冲突，因此鱼和黄瓜可以同食。

注意：由于黄瓜性味偏凉，吃多了易产生较多寒气，因此不宜多吃，以免出现肠胃不适，影响肠胃健康。

鱼和黄瓜一起吃的好处

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1、增强体质

鱼肉中含有丰富优质蛋白质，适当食用不仅可以补充足够的蛋白质，还能够增强人体抵抗力，另外，黄瓜中含有多种维生素，以及铁、钙等多种微量元素，均属于人体必需营养成分，因此两者同吃可以增强自身体质状况。

2、保护眼睛

鱼肉中含有不少不饱和脂肪酸，它是属于眼睛的组成成分之一；并且黄瓜和鱼中都含有不少的维生素A，适量一起吃还有利于促进视紫红质的转化，有利于眼睛的健康，对保护眼睛可以起到一定的作用。

3、均衡营养

黄瓜中富含矿物质、维生素、纤维素和碳水化合物，而鱼肉中含有不少矿物质、脂肪酸和蛋白质，两者属于不同种类的食物，当中所含的营养成分也不尽相同，一起食用可以在一定程度上均衡营养。

黄瓜和鱼怎么做好吃

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黄瓜煮鱼尾

食材：

鱼尾2条，黄瓜1条，姜3块，蒜头3粒，辣椒2个。

做法：

1、清洗干净鱼尾，放点盐，放油煎香鱼尾。

2、放入切好的姜片和蒜粒，倒入少许料酒酒，放切好的辣椒，加水煮滚后放黄瓜片一起煮。

3、加生抽、白糖、蚝油调味后转中小火焖十分钟左右就可以吃了。

注意：

建议鱼尾务必煎香至两面金色，焖的时候，最好不要翻动鱼尾，这样做出来的鱼尾就好看又好吃。

黑木耳黄瓜炒鱼片

食材：鱼肉，黄瓜，黑木耳，蒜末，姜末。

调味料：盐，糖，胡椒粉少许，鸡粉，料酒，生粉，香油，油。

做法：

1、洗净鱼肉，切厚片，用盐，胡椒粉，糖，酒料和姜末均匀，腌15分钟；

2、.黑木耳提前泡发，去杂洗干净，撕成小片；黄瓜洗净，去头去尾，切片；

3、锅里放油，烧热，下鱼片，轻轻炒至半熟，捞出，备用；

4、锅里重新放油，烧热，放入蒜末爆香，放入黄瓜，木耳炒均匀；

5、加清水少许，调入盐，鸡粉，翻炒均匀至材料熟软入味，再加入做法3.的鱼肉，炒均匀，洒料酒，用生粉水勾芡，最后淋入香油，即可。

黄瓜不能与什么吃

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1、寒性食物

从食物的性味来看，黄瓜性凉，不建议与同样属寒性的食物一起食用，容易使人体内寒气增加，引起脾胃虚寒，导致出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。

常见的寒性食物：香蕉、西瓜、冬瓜、绿豆、梨、山竹、小米等。

2、油腻食物

正是因为黄瓜性凉，过多食用会加重肠胃寒气，减弱肠胃的消化能力，油腻食物的消化吸收会比较依赖胃肠，另外，同时吃多了黄瓜、油腻的食物，还可能引起腹痛、腹泻等不良症状。

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