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蘑菇有点发黄还能吃吗 平菇怎么算坏了
2019-04-27阅读(86935)
在超市买了些蘑菇回来，发现把蘑菇放入冰箱几天后，蘑菇就有些发黄了，不知道这发黄的蘑菇还能不能吃呢？吃了会不会对身体健康有影响呢？
蘑菇没熟吃了有毒吗
日常吃的食用菌无毒。
平时在市场上买的蘑菇人工培育的食用菌，不是野生有毒的蘑菇，其中不含有毒素，即使是生吃也不会中毒，但生吃蘑菇可能因为其中含有细菌等微生物导致刺激肠胃，引发身体不适，出现类似中毒的症状。
如何识别有毒的蘑菇
1、看外表
没有毒的蘑菇：颜色不鲜艳，伞状面比较平滑。
有毒的蘑菇：颜色比较鲜艳亮丽，漂亮，伞柄干燥不容易用手撕开。有的表面会有分泌物流出，或者是破损部位有很厚的粘稠分泌物，还有的会散发出怪味，如发臭、恶腥等。
2、看生存环境
无毒的蘑菇：生长在清洁的草地上或者是松树下面，环境比较清洁。
有毒的蘑菇：一般都生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，如：污水坑旁、破旧的房屋角落。
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