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羊肚菌不适合什么人 羊肚菌怎么吃
2019-05-08阅读(193485)
羊肚菌是一种珍贵的食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其口感十分鲜美，而且具有很高的营养价值，那么羊肚菌不适合哪些人吃呢？
羊肚菌怎么吃
羊肚菌鸡汤
材料：羊肚菌20克，土鸡1只，山药100克，红枣8-10克，食盐适量。
做法：
1、将羊肚菌洗净后放入温水中泡发备用。
2、鸡处理干净后切成块状；山药切块备用。
3、将鸡肉放入滚水焯去血水后捞出，沥干水分备用。
4、锅中放入足量清水，放入鸡肉，开大火煮沸。
5、然后放入羊肚菌、山药、红枣煮沸后转小火再炖2小时左右。
6、出锅前加入适量食盐调匀即可。
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