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羊肚菌的做法 羊肚菌一斤多少钱
2019-05-09阅读(156382)
羊肚菌是一种十分珍稀的食用菌品种，口感十分鲜美，而且它的营养及药用价值都很高，那么羊肚菌的做法有哪些呢？
爆炒羊肚菌
材料：羊肚菌200克，西芹100克，川椒、蒜片少许，红油2大匙，精盐1小匙，鸡精1/2小匙，麻椒粒少许。
做法：
1、将羊肚菌用温水发泡至软，清水过滤，控净水分，入热油中滑油备用。
2、西芹去老筋切滚刀块备用。
3、锅中放入红油烧热，放入蒜片、麻椒粒、川椒，翻炒出香味。
4、然后放入羊肚菌、西芹拌炒均匀即可。
羊肚菌一斤多少钱
800-2000不等。
羊肚菌是一种十分珍稀的菌类，产量极少，所以它的价格相对比较昂贵，一般野生的羊肚菌干货价格多在1000-1500元左右，有的地区价格甚至高达2000元一斤，而人工栽培的羊肚菌相对价格会比较低，鲜货价格多在几十元到上百元一斤不等。
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