早上到菜市场买了一个茄子,发现这茄子中间的心是褐色的,不知道这样的茄子还能不能吃呢?茄子心变褐色是坏了吗?
茄子皮可以吃。
很多人做茄子都会削去茄子皮,但实际上这种吃法十分不科学营养,因为黑紫色的茄子皮中含有丰富的花青素、果胶、膳食纤维、维生素C、类黄酮等营养成分,食用有润肠通便、抗氧化、美容养颜等功效,是可以吃的。
不过去皮也有一定的好处,那就是减少农药残留和茄碱含量,降低食用茄子给身体带来的健康风险。
0个回答Q 吃带皮的茄子有什么好处
0个回答Q 茄子和鸡蛋一起吃的好处?
0个回答Q 茄子能和鸡蛋一起吃吗?
0个回答Q 茄子切好后变色还能吃吗?
0个回答Q 茄子切好后为什么会变色?
0个回答Q 吃茄子要注意些什么?
0个回答Q 茄子泡水怎么泡比较好?
0个回答Q 茄子泡水有什么好处吗?
0个回答Q 茄子为什么要泡水?
1个回答Q 静脉曲张可以吃茄子吗
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