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草虾的功效与作用 草虾的营养价值
2019-06-18阅读(100570)
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，这种虾生命力很是顽强，肉味鲜美，体形不小，具有不错的营养价值，那么草虾的功效与作用有哪些呢？
保护心血管
草虾中含有丰富的镁元素，这种镁元素可以激活人体多种酶的活性，调节对心脏的功能，若是镁缺乏，有可能导致血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，食用草虾可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。
草虾的营养价值
草虾蛋白质含量丰富，热量并不高，每一百克可食用部分的草虾，仅会产生79大卡的热量，草虾中，其中蛋白质16.8克，脂肪0.6g，含有维生素A，维生素 E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。
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