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虾籽的功效与作用 虾籽的营养价值
2019-06-19阅读(35718)
虾籽，俗称虾蛋，就是虾子的卵加工而成的一种水产品，色泽呈红色、金黄，形状较圆，主要产自辽宁、江苏、洪泽等地区，营养丰富，受到很多人的喜爱，那么虾籽的功效与作用有哪些呢？
补充营养
虾籽营养丰富，其中含有钙、镁、钾等多种矿物质，以及优质蛋白质，这些均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能，有益于身体健康。
强建筋骨
虾籽中含有钙、镁、磷等矿物质元素，这些成分均属于骨骼的重要组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之虾籽富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此多吃些虾籽有利于强健筋骨。
促进生长
虾籽中蛋白质含量丰富，并且属于构成白血球和抗体的主要物质，适量食用可以维持自身的免疫功能，并且可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。
增强抵抗力
虾籽属于高蛋白质食物，适当食用能够为自身的抗体合成提供原料，增强体液免疫的强度，另外，其中含有不少的维生素A，可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错的增强抵抗力。
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