饮食指南 > 煮蛇肉的禁忌 吃蛇肉有什么禁忌
禁忌五：注意风俗禁忌
如果是在贵州、云南、湖南、广西、湖北等地的苗族居住区域煮蛇肉，注意要在室外煮，因为在苗族的风俗中，是禁忌的在屋里煮蛇肉的。
如果是在瑶族，那么是禁忌吃蛇肉的，最好避着点当地人。
吃蛇肉有什么禁忌
1.孕妇不宜吃蛇肉，因为蛇肉可能含有细菌和（或）寄生虫，可能会威胁胎儿健康。
2.小孩的免疫力较弱，也不宜吃蛇肉，以免感染寄生虫。
3.蛇肉富含蛋白质，因此肝炎、肾炎的人群慎吃蛇肉。蛋白质过敏者不宜吃蛇肉。
4.蛇肉比较少见，部分人群食用后可能会过敏，因此过敏体质者慎食。
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