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冬瓜能否放在冰箱里 冬瓜没冰箱怎么保存

2019-07-02阅读(14097)
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很多人喜欢吃冬瓜，因为冬瓜营养丰富，具有利尿消肿、解暑清热的功效，有利于人体健康，但是夏天气温较高，冬瓜不宜放太久，那么冬瓜能否放在冰箱里？冬瓜没有冰箱怎么保存？

冬瓜能否放在冰箱里

1

冬瓜能放在冰箱。

通常情况下冬瓜在常温条件下比较容易滋生细菌及其他微生物，可能会导致冬瓜的营养流失和口感下降，将冬瓜放冰箱里保存可以较好的抑制细菌及其他微生物的增长，从而延长冬瓜的保存时间，还可以在一定程度上保留它的营养价值和口感，所以冬瓜是可以放在冰箱保存的。

冬瓜没冰箱怎么保存

2

放置阴凉处

冬瓜的最佳贮存温度在10°C-15°C之间，这个温度情况下可以很好的抑制冬瓜细菌的滋生，延长冬瓜的保存时间，将冬瓜用袋子或者保鲜膜密封好，一般情况下没切开的可以放置1个月左右，切开了的冬瓜则可以放置3-4天左右。

冬瓜放冰箱可以放多久

3

根据具体情况而定。

切开的

因为冬瓜中含有大量的水分，将冬瓜切开了之后它里面的营养成分容易受到外界细菌的侵袭，从而容易发生腐烂、变质的现象，虽然是放冰箱里面保存但也不宜放置太长时间，一般建议切开的冬瓜放冰箱放2-3天的样子将可以了。

没切开的

一般来说没切开的冬瓜还有瓜皮的保护，而冰箱的温度较低，可以帮助没切开的冬瓜抑制细菌及有害物质的侵害，可以在一定程度上延长冬瓜的保质期，将没切开的冬瓜放进冰箱保存，若是保存完好的话可以放置4-5个星期左右。

冬瓜被冰箱冻坏了还能不能吃

4

不能再吃。

被冻坏了的冬瓜，它当中大部分的营养物质已经流失掉了，口感味道也比不上从前，吃了之后没有多大意义，其次，被冻坏的冬瓜很有可能滋生了有害物质，人体食用后容易产生不利影响，如：腹胀、腹泻、腹痛等胃肠道反应，所以一般建议不要再吃被冰箱冻坏了的冬瓜。

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